Cuetzalan. Magia detrás de la niebla.
Ubicándose a una altura de 900 metros sobre el nivel del mar, dentro de la sierra norte del estado de Puebla, se encuentra Cuetzalan, un hermoso poblado envuelto en magia, donde el verde de la vegetación y los tonos de blanco-gris de la neblina convierten al pueblo en un recóndito destino turístico del país.Para llegar a Cuetzalan se tiene que usar una angosta carretera en la que las curvas son una constante, y la neblina un elemento único del paisaje donde siglos atrás se reunieron muchas culturas prehispánicas. Este pueblo fue tributario de la gran Tenochtitlan ya que las codiciadas plumas de quetzal se obtenían allí. Por ello el vocablo Quetzalan significa “lugar donde abundan los quetzales”.
Recientemente, en territorio mexicano, se han avistado estas aves dentro de la Reserva de la Biosfera La Seputlura, en Chiapas.
La vegetación es típica del
bosque de niebla; caminar por sus calles empedradas y pendientes pronunciadas
es vivir al máximo. El clima subtropical bien puede combinarse con una
típica bebida local como el agua de maracuyá, o un delicioso café, que es orgullo de
la región. El cultivo de este grano –que incluso ha sido objeto de varios
reconocimientos, en virtud de su alta calidad- es esencial para la economía de los pobladores.
A la vuelta de cada esquina se
puede percibir el aroma y saborear la gastronomía poblana que consta de cecina ahumada con
tlacoyos y hongos, dulces tradicionales, pan de rodeo, macadamia, vinos
regionales hechos de tamarindo, vainilla, coco, mora, entre otros.
En 1986, Cuetzalan fue declarada
una "ciudad típica y monumental", en la que sobresalen por su belleza la
Parroquia de San Francisco –que es la torre más alta del estado- y el
Santuario de Guadalupe.
Cuetzalan es un lugar lleno de ritos y tradiciones que se pueden vivir con mayor intensidad durante sus fiestas; la principal, es la de San Francisco de Asís, el 4 de octubre, cuando también se celebra la Feria del Huipil, con la ya famosa Danza de los Quetzales (una representación local de la cosmología indígena). También se realiza la Danza de los Voladores (rito parecido a los Voladores de Papantla); la de los Santiagos, que representa la batalla entre moros y cristianos; la de los Negritos, y la de los Toreadores.
Los sonidos del mercado, los
olores de sus productos agrícolas y el olor a tabaco de la región son el complemento
perfecto de un pueblo que se enorgullece de sus auténticas tradiciones, y que calle tras
calle ofrece una postal turística con los colores vivos de la indumentaria
indígena que portan sus habitantes.
Cuetzalan, o “manojo de plumas
rojas con puntas azules preciosas sobre 2 dientes” (acepción correcta del
vocablo), es un Pueblo Mágico por excelencia que, sin duda, te envolverá no
sólo con su tenue neblina, sino con la agradable oferta turística que ofrece.
Ruta turística
- 6 km son los que separan a Cuetzalan de la zona arqueológica "Yohualichan" (Casa de la Noche, en náhuatl), la cual fue fundada por totonacas, de quienes se dice que también construyeron las pirámides del Sol y de la Luna en Teotihuacán.
- 32 mil metros de grutas se tienen registrados en Cuetzalan. Los amantes del ecoturismo pueden abastecerse de cascadas, pozas y grutas. Los lugares favoritos de los visitantes son: Las Brisas, Las Hamacas, El Salto, La Ateptahua y El Cuíchatl; Atepolihni, Chivostoc y Cohuatichan.
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